· 特別是含有豐富的植化素(Phytochemicals)：蛋白酶抑制因數Protease
Inhibitors)、皂苷(Saponin)、植物脂醇(Phytosterol)、酚酸(Phenolic Acid)、卵磷脂(Lecithin)等，讓維護健康，活化的機能更全面，更完整。


《406 公克粉狀 香草口味》

成分功用
　　蛋白酶抑制因數 抑制癌細胞生長、抗病毒。

皂苷
　　SAPONIN（配糖體）是一種脂肪與糖化合成的物質，蘊含豐富的食物纖維，對於消除便秘具有神奇的效果。此外，SAPONIN 配糖體還可以抑制葡萄糖轉化成為脂肪，對於改善肥胖體質也相當有幫助。同時，SAPONIN配糖體會刺激喉部的神經，讓身體產生滿腹感，能夠有效防止飲食過量的情況出現。除此之外，SAPONIN 配糖體還可以抑制及分解導致肥胖與高血脂的「過氧化體質」之生成，對於預防成人病有著顯著的效果。可以說是非常難得的健康物質。

植物脂醇
　　抑制癌細胞分化，增強免疫系統，且對於食物中廣泛存在的硝酸鹽致癌物質具有抑制毒性的功效。
酚酸 抗氧化、抗衰老、保持心臟血管健康。此外，能抵抗發炎、細菌及抗血栓。

卵磷脂
　　黃豆卵磷脂黃豆卵磷脂同時具備親水性（血液）與親油性（膽固醇），因此能夠使血液更為乾淨。同時，對於預防青春痘與肌膚粗糙也都有一定的功效。並且能夠使腦部更為活化，對於預防成人病有顯著的效果。讓您青春永駐與健康常在，可以說是非常難得的珍貴物質。
　　黃豆為絕佳蛋白質的攝取來源黃豆中涵蓋了良性的蛋白質、脂肪維他命、礦物質等等所有人體的必須營養成分，可說是一種綜合性的健康食品。除此之外，黃豆尚含有配糖體與卵磷脂等等在美容及瘦身時的重要物質。因此對於想要健康瘦身的人來說，是一種不可或缺的健康食品。（參考文獻：〔健康〕１９９８年１２月號，主婦之友社）。
　　蛋白質分解成小分子叫做胺基酸(Amino Acid)，胺基酸是形成蛋白質的最小單位，天然胺基酸約500種左右，其中有20 多種可合成蛋白質，進而構成人體肌肉、骨胳、腦部、內臟等組織器官，並擔負了許多重要的功能。當我們食用蛋白質進入體內後，會先消化分解成胺基酸才能吸收利用。黃豆中所富含的蛋白質為完全蛋白質，也就是包含了人體所需的全部胺基酸的種類。是絕佳蛋白質攝取的來源，同時也優於動物性蛋白。
　　每種胺基酸皆有各種不同的功能，其中最重要的就是能夠迅速消除疲勞。疲勞的類型主要分為過度使用肌肉所引起的「肌肉疲勞」、感覺慵懶的「腦部疲勞」、及飲食過量導致內臟過度負擔的「臟器疲勞」三種，纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、精胺酸等可消除此類疲勞，對於為慢性疲勞或體力不足所苦的人有明顯的助益。此外，纈胺酸也有助於增加體力與精力；白胺酸、異白胺酸則具有提高肌力的功能，精胺酸可促進生長，建立強健體魄。胺基酸不僅可強健身體，還具有提高工作精神與集中力的作用，精疲力盡的當下，攝取精胺酸及異白胺酸可保持頭腦清醒、使注意力更加集中。運動量不足的人，會變成基礎代謝量低、脂肪不容易燃燒的「難瘦體質」，若想改變就要靠胺基酸，胺基酸進入體內後，可促進形成肌肉等之蛋白質的合成，消耗能量、提高代謝率，脂肪自然不易囤積。
　　人體欠缺任何一種胺基酸，都會對蛋白質的合成造成不良的影響，進而威脅健康，若某種胺基酸含量少的話，則可能會降低其他胺基酸的功效，故如何均衡地攝取胺基酸才是最重要的。黃豆蛋白奶為純天然、高優質的黃豆蛋白精華，為非基因改造黃豆(臺灣有95%以上黃豆為基因改造產品)。內容物提供了80%的分離黃豆蛋白，保證足量的黃豆異黃酮，無膽固醇，與一般黃豆磨粉以澱粉為主的豆漿差異很大，補充優質的植物性完全蛋白質對于我們的健康增加無比的助力。
　　蛋白質 (Protein) 是人體作為建構、修補與成長的基本原料，因此蛋白質是非常重要且必須具備的營養素。人們必需從日常的食物來獲得所需的蛋白質，以來源來區分，肉、魚、蛋、奶類的食物，能提供「動物性的蛋白質」，而豆類、乾果、蔬果、主食類等的食物，則能夠提供「植物性的蛋白質」；蛋白質經過攝食進入腸胃道，經消化分解後，形成簡單的小分子「胺基酸 (Amino Acid) 」而被小腸絨毛吸收，所以蛋白質是由胺基酸所組成的。
　　我們身體需要 22 種不同的胺基酸，其中有 10 種是人體無法自行合成或合成量不足，稱為「必需胺基酸 ( E.A.A. Essential Amino Acid) 」，其餘的是人體可以自行轉化合成，稱為「非必需胺基酸 ( N.E.A.A.Non Essential Amino Acid) 」。因此對於一項食物的蛋白質營養價值的優劣評估，就用所含的必需胺基酸是否完整而來評價。動物性食物的蛋類、乳製品、魚類與肉類，含有較完整的必需胺基酸，是屬於高營養價值的完整蛋白質食物；在植物性的食物中 ，則以「黃豆蛋白質 (Soy Protein) 」是高營養價值的完整蛋白質食物。
　　蛋白質的理想建議量有關蛋白質的理想建議攝取量，常會因人而異。經美國 FDA 與許多醫學中心的研究結論都確認：只要每天能攝取到 25 公克 的黃豆蛋白質，再配合低飽和脂肪與低膽固醇的飲食習慣，將能有效的發揮維護最好的身心健康。
　　最優質完整蛋白質的選擇 -- 「USANA(優莎納)黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」是 USANA 用來補充巨量營養素 (Macro Nutrients) - 完整蛋白質的大量營養 優化劑產品之一。「黃豆蛋白奶SOYAMAX. 」是純天然、最優質的分離黃豆蛋白 (Isolated Soy Protein) 精華，每份 ( 杯 ) 的「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」就提供24 公克 (g) 的黃豆蛋白質，為我們身體提供完整均衡的胺基酸群；同時也能供應豐富的營養素，包括黃豆異黃酮、維生素、礦物質與植化素，每份 ( 杯 ) 的「黃豆蛋白奶SOYAMAX. 」就提供 48 毫克 (mg) 的黃豆異黃酮 ( Isoflavones ) 與皂? (Saponin) 、植物脂醇 (Phytosterol) 、酚酸 (Phenolic Acid) 、卵磷脂 (Lecithin).. 等；此外「黃豆蛋白奶SOYAMAX. 」也提供低脂、無膽固醇、含醣量低與不含麩質的黃豆蛋白營養配方，所以「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」是營養最豐富、最安全，也最優 質 的植物性完整蛋白質的選擇，能提供整體化全面性的營養補充，幫助您保持整日的精力充沛，維護最佳的身心健康。

「黃豆蛋白奶 SOYAMAX.」營養標示
每份 ( 杯 ) 含量
熱量 110 大卡 (Kcal)
蛋白質 24 公克 (g)
脂肪 1 公克 (g)
飽和脂肪 0 公克 (g)
膽固醇 0 公克 (g)
碳水化合物 ( 醣類 ) 1 公克 (g)
鈉 220 毫克 (mg)
鉀 360 毫克 (mg)

「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」 Q & A
A ：甚麼是分離黃豆蛋白質？
Q ：分離黃豆蛋白質是經由高科技的技術，由黃豆中所抽提萃取而得的蛋白質成分，分離黃豆蛋白質是非常容易被消化吸收，而且含有非常豐富完整的必需胺基酸。胺基酸能組合成蛋白質，蛋白質是建構、維護身體與人體成長所必需的。
A ：甚麼是完整蛋白質？
Q ：完整蛋白質是指含有 10 種必須胺基酸的蛋白質，我們身體需要 22 種不同的胺基酸，其中有 10 種胺基酸是我們身體可以自行製造合成的，但另外有 10 種胺基酸是必需從食物中才攝取得到。黃豆蛋白質能完全的提供 10 種必須胺基酸，所以黃豆蛋白質是完整蛋白質，也因此黃豆蛋白質是唯一能提供完整蛋白質來源的植物性蛋白質。
A ：黃豆蛋白質與動物性蛋白質比較上，孰優孰劣？
Q ：黃豆蛋白質是一項能提供最高優質的蛋白質。美國的 FDA ( Food and Drug Administration )與聯合國的 WHO ( the World Health Organization ) 提出一種評估蛋白質的質量的新方法，稱為 PDCAAS ( the Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) 法，這種方法是去比較蛋白質裏所含的 胺基酸與人體所需要的胺基酸，以及可消化吸收的比率而得到的分數，經由此種評估方法，黃豆蛋白質獲得非常高的分數，並且營養價值被認定可以等同於動物性蛋白質；此外更因為黃豆蛋白質不含膽固醇，所含的熱量與脂肪也非常低，因此當與動物性蛋白質比較時，黃豆蛋白質成為現今健康飲食中非常優質的完整蛋白質的來源。
A ：在美國的 FDA 的許可下， 黃豆蛋白質有哪些健康作用的訴求？
Q ：美國 FDA 承認：每天能攝取到 25 公克 黃豆蛋白質，搭配低飽和脂肪、低膽固醇的飲食， 將能有效的維護最佳身心健康 。
A ：USANA(優莎納)每一份「黃豆蛋白奶 SOYAMAX . 」所能提供巨量的營養量為何？
Q ：每一份「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」 能提供 110 大卡的卡洛裏 ( cal-ories) ， 24公克的蛋白質，1公克的碳水化合物與1公克的脂肪。
A ：USANA(優莎納)「黃豆蛋白奶 SOYAMAX . 」含有人工甘味劑與人工香料嗎？
Q ：沒有，「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」絕不含有人工甘味劑，「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」是採用天然的香 草香料。
A ： USANA(優莎納)「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」 的建議使用用法與用量為何？
Q ：「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」有清淡的香草香味，非常適合與許多食物混合一起使用。
　　您可以用 180 毫升 (ml) ~ 230 毫升 (ml) 的溫水、脫脂牛奶、果汁或是您喜歡的飲料來與「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」混合飲用。您也可以用 1~2 勺的 「黃豆蛋白奶SOYAMAX. 」調製成 230 毫升 (ml) 後，再 加入「纖維素 FIBERGY. 」，即成為 USANA大量營養 優化劑產品裏供應 優質的巨量營養素的產品。「黃豆蛋白奶 SOYAMAX. 」也可以加在早餐的麥片粥中、烘培的麵包糕點中、湯中或沙拉醬中，來強化這些食物的蛋白質含量。 ( 這些食物在加熱烹煮過程，加熱的作用並不會影響 黃豆蛋白質的營養價值 ) .每日1~2 份 ( 杯 ) 的 「黃豆蛋白奶 SOYAMAX .」是 一般保健、保養的建議 用量。